Laatst ontdekte ik per toeval deze heerlijke frisse smoothie. Ik gebruikte wat ik bij de hand had en was positief verrast door de smaak en het mooie kleurtje. Dat kleurtje maakt het zo perfect om te serveren bij het paasontbijt! Met dit recept is er genoeg om 4 kleine glazen te vullen.
Wat heb je nodig:
- 1 cup bevroren mango blokjes
- 1 grapefruit (het sap en het vlees)
- Sap van 1/2 citroen
- 1 volle eetlepel kokosrasp + een beetje voor de garnering
- 1 cup rijstmelk (of een andere plantaardige melk)
Doe alles in de blender, verdeel het over de glazen en garneer het met kokosrasp!
No Comments